パリ旅行の覚え書き

日本の首相一行の３０名予約が３日前にドタキャンになったことで有名な、SORAでのランチ。
シェフの吉武広樹氏が、一年でミシュランの一つ星を獲得したお店で、帰りのJAL便のファーストクラスの料理の監修もされていると言うことで、本当の味を試してみようと予約していた。
４８ユーロのランチコースに、オススメワインが３８ユーロくらいだったでしょうか....チップなど諸々込みで二人で３万円くらいだったと思いますが、十分に堪能させて頂きました。

ひとことで言うと、『大変美味しかった！！』と、言う事です。

ひと皿ごとに説明を日本語で受けたのですが、全く覚えていません。（笑）

まあ、写真を見てください。

お店の作りは安食堂といった感じ。
地下もあるらしいですが、掘りごたつっぽいという噂も.....見たかった。
凝った作りのインテリアだったら、二つ星行けるのかも。
そうなったら、お値段も上がるでしょうから、私達夫婦にはこれで十分です。

ドタキャンは、３０人という人数とお店の内装に原因があるような気がします。
おそらく、もっと高級なお店に変更したのでしょう。
しかし、３日前だとすると、材料の仕入れも準備していたでしょうし、下ごしらえしていたモノもあるでしょう。
この規模のお店だと、かなりの痛手だと思います。

外務省のお役人様がキャンセルを決めたのでしょうが、配慮が足りませんね。
人気店ではあっても、３日前に貸し切りで断っていたでしょう席を埋めるのは困難だったと思います。
そして、安倍総理がドタキャンしたと書かれる総理にもかなりの痛手です。

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テーマ: パリ、フランス - ジャンル: 海外情報